Puree z borówki 100% BEZ CUKRU 200 KG
Beczka 200 kg z workiem aseptycznym.
Puree wytworzone z 100% owoców borówki. Odpowiednie dla wegetarian oraz wegan. Produkt pasteryzowany.
- Składniki: 100% puree borówka
- Opakowanie: 200 kg netto (beczka)
Puree z borówki
Puree z borówki to aromatyczny, gładki przecier owocowy o intensywnej, ciemnoniebieskiej barwie i naturalnie słodkim smaku z delikatną nutą kwasowości. Puree z borówki zachowuje charakterystyczny, świeży aromat dojrzałych owoców, dzięki czemu doskonale sprawdza się w profesjonalnej gastronomii i cukiernictwie.
Produkt powstaje z wyselekcjonowanych, dojrzałych borówek, które po oczyszczeniu są przetwarzane do jednolitej konsystencji. Dzięki temu puree z borówki wyróżnia się gładką strukturą oraz intensywnym kolorem, nadając deserom i napojom naturalny, atrakcyjny wygląd.
W cukiernictwie puree z borówki jest idealną bazą do musów, kremów, galaretek, nadzień, monoporcji oraz lodów rzemieślniczych. Jego zbalansowany smak świetnie komponuje się z białą czekoladą, wanilią, cytrusami oraz innymi owocami jagodowymi. W branży napojowej puree z borówki znajduje zastosowanie w smoothie, koktajlach, lemoniadach i drinkach, podkreślając owocowy charakter kompozycji.
Borówki są cenione za wysoką zawartość przeciwutleniaczy, w tym antocyjanów odpowiedzialnych za ich głęboki kolor. Puree z borówki stanowi także źródło witaminy C oraz błonnika.
Puree z borówki to wszechstronny produkt dla gastronomii i branży napojowej, łączący intensywny smak, naturalny kolor i szerokie możliwości zastosowania.
