Puree z czarnej porzeczki 100% BEZ CUKRU 20 KG
Karton BIB 20 kg. Worek aseptyczny z zakrętką.
Puree wytworzone z 100% owoców czarnej porzeczki. Odpowiednie dla wegetarian oraz wegan. Produkt pasteryzowany.
- Składniki: 100% puree czarna porzeczka
- Opakowanie: 20 kg netto (BIB)
Puree z czarnej porzeczki
Puree z czarnej porzeczki to intensywny w smaku przecier owocowy o głębokiej, ciemnofioletowej barwie i wyrazistym, kwaskowym charakterze. Puree z czarnej porzeczki wyróżnia się mocnym, lekko cierpkim aromatem, który nadaje deserom i napojom zdecydowany, owocowy profil.
Produkt powstaje z dojrzałych, starannie wyselekcjonowanych owoców czarnej porzeczki, przetwarzanych do jednolitej, gładkiej konsystencji. Dzięki temu puree z czarnej porzeczki zachowuje naturalny kolor oraz skoncentrowany smak, zapewniając powtarzalną jakość w profesjonalnych zastosowaniach gastronomicznych i cukierniczych.
W cukiernictwie puree z czarnej porzeczki doskonale sprawdza się w musach, żelkach, kremach, nadzieniach, glazurach oraz lodach rzemieślniczych. Jego intensywna kwasowość idealnie kontrastuje ze słodyczą białej czekolady, wanilii czy karmelu. Puree z czarnej porzeczki jest również cenione w produkcji monoporcji i nowoczesnych deserów, gdzie głęboki kolor buduje atrakcyjny efekt wizualny.
W branży napojowej puree z czarnej porzeczki znajduje zastosowanie w smoothie, koktajlach, lemoniadach i napojach funkcjonalnych, wnosząc naturalny, wyrazisty akcent smakowy.
Czarna porzeczka jest znana z wysokiej zawartości witaminy C oraz przeciwutleniaczy, w tym antocyjanów odpowiedzialnych za jej intensywną barwę. Puree z czarnej porzeczki zawiera również błonnik i cenne związki roślinne.
Puree z czarnej porzeczki to produkt dla profesjonalnej gastronomii i cukiernictwa, który łączy intensywny smak, naturalny kolor oraz szerokie możliwości zastosowania.
Przecier z czarnej porzeczki jest też dostępny w opakowaniu BIB 3 kg oraz w beczce 200 kg.
