Puree z czerwonej porzeczki 100% – BEZ CUKRU 200 KG
Beczka 200 kg z workiem aseptycznym.
Puree wytworzone z 100% owoców czerwonej porzeczki. Odpowiednie dla wegetarian oraz wegan. Produkt pasteryzowany.
- Składniki: puree z czerwonej porzeczki 100%
- Opakowanie: 200 kg netto (beczka)
Puree z czerwonej porzeczki
Puree z czerwonej porzeczki to wyrazisty, intensywnie owocowy przecier o jasnoczerwonej, naturalnej barwie i charakterystycznym, świeżym, kwaskowym smaku. Puree z czerwonej porzeczki wyróżnia się lekką, orzeźwiającą kwasowością, która doskonale równoważy słodkie komponenty w profesjonalnych recepturach cukierniczych i gastronomicznych.
Produkt powstaje z dojrzałych, starannie wyselekcjonowanych owoców czerwonej porzeczki, przetwarzanych do jednolitej, gładkiej konsystencji. Dzięki temu puree z czerwonej porzeczki zachowuje naturalny kolor oraz czysty, owocowy aromat, zapewniając wysoką jakość i powtarzalność w zastosowaniach HoReCa.
W cukiernictwie puree z czerwonej porzeczki doskonale sprawdza się w musach, żelkach, nadzieniach, glazurach, sorbetach i monoporcjach. Jego wyraźna kwasowość idealnie kontrastuje z białą czekoladą, wanilią, bezą czy kremami na bazie mascarpone. Puree z czerwonej porzeczki podkreśla również smak innych owoców, budując świeże, letnie kompozycje.
W branży napojowej puree z czerwonej porzeczki znajduje zastosowanie w lemoniadach, koktajlach, smoothie oraz napojach funkcjonalnych, nadając im intensywny kolor i naturalny, owocowy charakter.
Czerwona porzeczka jest źródłem witaminy C oraz przeciwutleniaczy. Puree z czerwonej porzeczki zawiera również błonnik i naturalne związki roślinne wspierające zbilansowaną dietę.
Puree z czerwonej porzeczki to produkt dla profesjonalnej gastronomii i cukiernictwa, który łączy świeży, kwaskowy smak, naturalną barwę i szerokie możliwości zastosowania.
