Puree z jagody 100% BEZ CUKRU 200 KG
Beczka 200 kg z workiem aseptycznym.
Puree wytworzone z 100% owoców jagody. Odpowiednie dla wegetarian oraz wegan. Produkt pasteryzowany.
- Składniki: 100% puree jagoda
- Opakowanie: 200 kg netto (beczka)
Puree z Jagody
Puree z jagody to intensywny, naturalny przecier owocowy o głębokiej, ciemnofioletowej barwie i wyrazistym, lekko słodko-kwaskowym smaku. Puree z jagody wyróżnia się skoncentrowanym aromatem owoców leśnych oraz gładką, jednolitą konsystencją, która zapewnia szerokie możliwości zastosowania w profesjonalnej gastronomii i cukiernictwie.
Produkt powstaje z dojrzałych, starannie wyselekcjonowanych jagód, przetwarzanych w sposób pozwalający zachować naturalny kolor i charakterystyczny, intensywny profil smakowy. Puree z jagody zachowuje głębię aromatu oraz naturalną strukturę owocu, co przekłada się na wysoką jakość i powtarzalność w produkcji deserów.
W cukiernictwie puree z jagody doskonale sprawdza się w musach, kremach, żelkach, nadzieniach, glazurach, monoporcjach oraz lodach rzemieślniczych. Puree z jagody świetnie komponuje się z białą czekoladą, wanilią, jogurtem, cytrusami oraz innymi owocami leśnymi, tworząc zbalansowane, wyraziste kompozycje smakowe.
W branży napojowej puree z jagody znajduje zastosowanie w smoothie, koktajlach, lemoniadach oraz napojach funkcjonalnych, nadając im intensywną barwę i naturalny, leśny charakter.
Jagody są znane z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, w tym antocyjanów, które odpowiadają za ich głęboki kolor. Puree z jagody zawiera również witaminę C oraz naturalne związki roślinne obecne w świeżych owocach.
Puree z jagody to produkt dla branży HoReCa, który łączy intensywny smak, naturalną barwę i szerokie zastosowanie w nowoczesnej gastronomii.
Sprawdź również nasze pozostałe produkty.
