Puree z kaktusa 99% – z sokiem z cytryny, BEZ CUKRU 3 KG
Karton BIB 3 kg. Worek aseptyczny z kranem.
Puree wytworzone w 99% z owoców kaktusa i 1% soku z cytryny. Odpowiednie dla wegetarian oraz wegan. Produkt pasteryzowany.
- Składniki: 99% puree opuncja figowa, 1% sok z cytryny
- Opakowanie: 3 kg netto (BIB)
Puree z kaktusa (opuncji figowej)
Puree z kaktusa, czyli puree z opuncji figowej, to egzotyczny przecier owocowy o delikatnie słodkim, lekko melonowym smaku z subtelną nutą gruszki i arbuza. Puree z opuncji figowej wyróżnia się intensywną, naturalną barwą – od złocisto-pomarańczowej po głęboki róż – oraz świeżym, tropikalnym aromatem.
Puree z kaktusa powstaje z dojrzałych owoców opuncji figowej, starannie oczyszczonych i przetworzonych w jednolity przecier. Dzięki temu puree z kaktusa ma gładką konsystencję i jest gotowe do bezpośredniego użycia w profesjonalnej gastronomii. Przecier z opuncji figowej zachowuje naturalny smak i kolor owocu, co pozwala tworzyć efektowne wizualnie i smakowo kompozycje.
W cukiernictwie puree z opuncji figowej doskonale sprawdza się jako baza do musów, sorbetów, galaretek, kremów i monoporcji. Puree z kaktusa nadaje deserom egzotyczny charakter oraz atrakcyjną, naturalną barwę. W branży napojowej puree z kaktusa może być wykorzystywane do smoothie, lemoniad i koktajli, tworząc oryginalne, tropikalne receptury.
Opuncja figowa jest źródłem witaminy C oraz przeciwutleniaczy wspierających ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym. Puree z kaktusa zawiera również błonnik oraz składniki mineralne, takie jak magnez i potas.
Puree z kaktusa (puree z opuncji figowej) to propozycja dla gastronomii i cukiernictwa, które poszukują niebanalnego, egzotycznego smaku oraz naturalnie intensywnego koloru w swoich produktach.
Dla firm potrzebujących większych ilości puree jest dostępne w beczce 200 kg.
