Puree z czerwonego grejpfruta 100% – BEZ CUKRU 5 L
Karton BIB 5 l. Worek aseptyczny z kranem.
Sok wytworzony z 100% owoców czerwonego grejpfruta. Odpowiedni dla wegetarian oraz wegan. Produkt pasteryzowany.
- Składniki: 100% sok grejpfrut
- Opakowanie: 5 l netto (BIB)
Sok z czerwonego grejpfruta
Sok z czerwonego grejpfruta to wyrazisty, cytrusowy produkt o charakterystycznym połączeniu słodyczy i przyjemnej, lekko gorzkiej nuty. Intensywna, rubinowa barwa oraz świeży aromat sprawiają, że doskonale wyróżnia się zarówno w napojach, jak i w nowoczesnych kompozycjach kulinarnych.
Pozyskiwany z dojrzałych, soczystych owoców, sok zachowuje naturalny balans między kwasowością a subtelną słodyczą, typową dla czerwonych odmian grejpfruta. Dzięki temu stanowi świetną bazę do lemoniad, koktajli, drinków oraz napojów funkcjonalnych. W gastronomii sprawdza się również jako składnik sosów, dressingów i marynat, szczególnie do ryb, owoców morza oraz drobiu.
W cukiernictwie sok z czerwonego grejpfruta może być wykorzystywany do przygotowywania sorbetów, musów, galaretek czy glazur, nadając deserom świeżości i lekkiej goryczkowej nuty przełamującej słodycz.
Czerwony grejpfrut jest źródłem witaminy C oraz przeciwutleniaczy, w tym likopenu, który odpowiada za jego charakterystyczny kolor. Zawiera również naturalne związki roślinne wspierające ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym.
Sok z czerwonego grejpfruta to uniwersalny składnik dla gastronomii i branży napojowej – idealny wszędzie tam, gdzie liczy się intensywny cytrusowy smak i wyrazisty, świeży akcent.
